Auberge de l'Abbaye

 

Menu à 33 euros (entrée, plat, dessert)
26
euros (entrée+plat ou plat+dessert)

19 euros (plat unique)

(boissons non comprises)

(

 

Croustade de chèvre aux pommes
miel et thym

 

Foie gras de canard mi-cuit maison

fleur de sel et paprika

 

Quenelle de brochet gratinée

 sauce Nantua

 

Assiette marine
saumon fumé et terrine de poisson

******

 

Pièce de bœuf garnie
sauce au poivre

 

Duo de poisson sauce vierge

cabillaud et coquille saint Jacques

(supplément + 2 euros)

 

Poulet fermier rôti garni et son jus

 

Coq mariné*
longuement cuisiné au vin blanc


Blanquette de volaille à l'ancienne*

 

             * Ces spécialités sont servies dans une cocotte individuelle en fonte

 

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 Crème brûlée
 

Tarte fine aux pommes
 
glace à la cannelle

 

Gâteau au chocolat
et sa crème onctueuse

Soupe de fraises

parfumée à la menthe

 

Faisselle aux saveurs gourmandes

 

Crème caramel

 

Mousse au chocolat

 

 

 


 

* Ce menu est indicatif et peut subir des modifications en fonction du marché